EuroSkills Gdańsk 2023. osmo je izdanje natjecanja EuroSkills – najvećeg događaja izvrsnosti u strukovnom obrazovanju i vještinama u Europi. Održava se svake dvije godine i organizira WorldSkills Europe zajedno s 32 zemlje članice, EuroSkills okuplja stotine mladih profesionalaca iz zemalja diljem Europe koji se natječu za priliku da postanu najbolji u Europi u svojoj odabranoj vještini. EuroSkills Gdańsk 2023 će ugostiti 600 kvalificiranih mladih profesionalaca mlađih od 25 godina iz 32 zemlje koji će sudjelovati u natjecanjima i demonstracijama u 43 različite vještine i zanimanja. Očekuje se dolazak oko 100.000 posjetitelja.